中國冷鏈物流行業的數據及現狀分析

    據2009《中國冷鏈年鑒》資料顯示：

    一、我國冷藏儲運能力：有冷庫接近3萬座，總容量接近1500萬t，冷藏企業超2萬家，冷藏運輸車輛接近5萬輛。

    二、我國農副產量對比：2009年我國肉類總產量7509萬t、同比上一年7269萬t增長百分之3.3，禽蛋產量2660萬t、同比上一年2638萬t增長百分之0.83，水產品產量5120萬t、同比上一年4895萬t增長百分之4.6。

    三、我國食品生產經營類：目前全國有規模以上食品企業32152家，中大型和零售法人企業8840家，農副產品市場4370家，肉、禽、蛋、水產品540家，全國綠色食品企業6489家，各類生鮮品年總產量約7億t，全國綠色食品生產總量達到9000萬t、冷凍食品年產量在2500萬t以上。

    四、冷鏈體系損耗嚴重：全國每年果品腐爛損失1200萬t，蔬菜腐爛損失1.3億t，平均按1元/kg計算，經濟損失超過千億元。 

    中國冷鏈物流聯盟呼吁發展和完善冷鏈體系建設迫在眉睫,建議：

    一、統籌規劃、大力推動；

    二、加強冷鏈物流技術研究與新技術推廣，既保證冷鏈的特性，又符合節能減排大局；

    三、根據市場需求在全國布局冷鏈物流網絡和建設一、二、三、級區域性冷鏈物流心，形成城鄉一體區域聯動；

    四、發展第三方冷鏈物流企業，建立冷凍冷藏產品加工與配送心，推進集約化發展；

    五、進一步對外，引進國外先進的冷鏈技術、冷庫裝備和運作模式與管理經驗。
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