冷庫生產包括哪些設施？

冷庫生產包括哪些設施？
 生產工藝部分包括屠宰車間、加工車間及生產工藝服務的設施，如化驗室、水塔、水泵房、倉庫、污水處理和消防設施等。幾個車間的作用分別是：
 屠宰車間：用于屠宰豬、牛、羊及禽類，配有各種設備。
 魚蝦整理車間：用于產品凍前處理，主要是清洗、分類、分級、過磅和包裝等工序。
 加工車間：肉禽類有分割包裝、腌臘、熟食、腸衣加工、副產品加工等；水產品有魚片、魚香加工等；蔬菜類有速凍制品的加工等等；車間內配有相應的加工機械和設備。
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