冷庫高度的確認
時間：2021年05月13日 點擊： 1469 次
冷庫間的平面形狀采用方形或接近方形，面積不宜過大，因為各種食品的冷庫溫度、濕度要求不同，庫內各區域的溫差不能太大，故多采用冷風機并設均勻送風道。為了排除水果、蔬菜貯存時析出的水分和各種氣體成分，供給新鮮氧氣，有側直風換氣裝置的，也有通過開門換氣的。
冷庫間的冷庫平面布置中多與凍結物冷庫間分開布置，劃清冷區和熱區的界限，使庫溫單一，這樣既可簡落崖筑構造，又可節省隔熱材料，延長冷庫的使用壽命。但只適用于大中型冷庫。多層冷庫在冷庫間和凍結物冷庫間貯存量比較懸殊的情況下，多將高溫庫放在地下室，這樣可以節約地坪防凍處理的費用。但當地下水位較高，不能采用地下室作高溫庫時可將高溫庫設在一層或頂層.
冷庫間的冷庫平面布置中多與凍結物冷庫間分開布置，劃清冷區和熱區的界限，使庫溫單一，這樣既可簡落崖筑構造，又可節省隔熱材料，延長冷庫的使用壽命。但只適用于大中型冷庫。多層冷庫在冷庫間和凍結物冷庫間貯存量比較懸殊的情況下，多將高溫庫放在地下室，這樣可以節約地坪防凍處理的費用。但當地下水位較高，不能采用地下室作高溫庫時可將高溫庫設在一層或頂層.
當高低溫冷庫旦相當時，也可采用分邊或各自的平面布置形式，分邊布置可節約護結構面，但將兩邊樓板結構分開，中間作隔熱層，以免出現 “冷橋”.
冷庫間的高度與堆貨高度和風道高度有關，因冷庫間大多采用單風道小噴吸嘴送風。如以人工堆碼時，一般以堆高2.6-3.6m為計算依據，采用機械堆碼可達5.5一7m。但鮮蛋、水果的堆裝高度要視包裝箱、籮、筐所能承受的壓力而定。如采用木箱包裝或集裝箱時，其堆高就不受包裝箱的承壓條件，紙箱包裝鮮蛋和水果，當箱子高度為310一380mm時，一般堆放6---7 層，竹籮、柳條筐口大底小，還應考慮堆碼時的穩定性，有的可采用每堆放2-3 層加鋪木板條的方法，這樣可以堆到6-7層;有的是將籮筐堆成寶塔形，塔頂可以堆到7一8層。
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